Pleśniak ze śliwkami

Przypomniałam dziś sobie o tym cieście. Robiłam je już w różnych wersjach i z różnymi owocami, ale ze śliwkami jeszcze nie. Zatem skoro jesień, a w sadach dojrzewają węgierki, trzeba spróbować. Chociaż prawdę mówiąc mi najbardziej smakuje pleśniak zwany też … Czytaj dalej

Gołąbki z ryżem, kaszą gryczaną i mięsem

Wszyscy chyba lubimy gołąbki, ja lubię i moja rodzina również. Bardzo dodatkowo lubię to, że kiedy je zrobię i upiekę, nie muszę już myśleć przez kilka nawet dni o obiedzie. Wystarczy bowiem raz je tylko odsmażyć na tłuszczu, innym razem … Czytaj dalej

Kakaowiec – maślankowiec

Coś trzeba było upiec, coś „na ząb”, ale szybkiego i ze składników, które akurat były pod ręką. Powstało takie ciasto… smaczne, wilgotne, szybkie do wykonania i ….. zjedzenia. tortownica śr. 21 cm lub keksówka 11×27 cm wszystkie składniki powinny być … Czytaj dalej

Ciastka francuskie ze śliwkami

W lodówce zalegało ciasto francuskie, a w miseczce plątało się kilka śliwek… coś trzeba z tym zrobić… i wtedy znalazłam inspirację na Małej Cukierence na takie zawijaski ze śliwką.Pyszne, chrupiące, pachnące….  Składniki opakowanie ciasta francuskiego/moje miało wymiar 42×21 cm pokroiłam … Czytaj dalej

Klopsiki w sosie cebulowym

Dziś proponuję klopsiki w sosie cebulowym. Dodam dla przypomnienia, że klopsiki tym różnią się od pulpetów, że są przed gotowaniem/duszeniem obsmażane, podczas gdy pulpety są od razu gotowane. Klopsiki są zatem mniej dietetyczne, ale bardzo smaczne i od czasu do … Czytaj dalej

Zapiekanka makaronowa z cukinią, papryką, pomidorem i mięsem drobiowym

Zapiekanka makaronowa bardzo lekka, bardzo letnia i bardzo kolorowa, o tym, że bardzo smaczna nie muszę pisać. Przygotowałam ją po przeglądzie lodówki z tego co tam „upolowałam”, Składniki ok. 300 g dowolnego makaronu /u mnie kokardki/ 1 średnia lub 2 … Czytaj dalej

Schab w sosie cebulowo-śliwkowym

Dziś proponuję schab w sosie śliwkowym, ale ze świeżymi śliwkami. Czekał na realizację dość długo, bo ja czekałam na świeże śliwki. Jakże inny smak niż ze śliwkami suszonymi, jakże pyszny na otwarcie jesiennego prawie sezonu. Polecam. Składniki 5 plastrów schabu … Czytaj dalej

Chlebek włoski focaccia – dwa sposoby przygotowania

Ten chleb, przez niektórych zwany też pizzą, wymaga minimalnego nakładu pracy. Wystarczą podstawowe składniki jak mąka, drożdże i woda, niewielki nakład pracy, troszkę czasu i mamy pyszny chlebek, który zawsze się udaje. Można go przygotować bez jakichkolwiek dodatków, ale też … Czytaj dalej

Ciasto ze śliwkami od teściowej ekspresowe

Skoro jesień zawitała do sadów, a tam… istny czar jesieni… nie wiadomo co wybrać, co zjeść, może jabłuszko rumiane, a może gruszka, która spadła wprost do fartuszka, a może śliweczkę, a może…. Dziś wybieram śliwki. Oprócz tego, że mam bez … Czytaj dalej

Zupa buraczkowa z ziemniakami i jajkiem sadzonym

Wiadomo, że na wszelkie barszcze czerwone i zupy z dodatkiem buraków rzucam się jak szczerbaty na suchary /hihihi, ostatnio posłyszałam to powiedzenie i bardzo mi się spodobało/. Stąd też gdy na blogu Moja książka kucharska napotkałam wersję zupy buraczkowej, podanej … Czytaj dalej