Krokiety z mięsem z kurczaka i mozzarellą

Jeszcze jedna propozycja jak wykorzystać mięso po ugotowaniu rosołu. Tym razem zrobiłam krokiety, a ponieważ miałam dość dużo mięsa i 2 średnie marchewki również z rosołu, zrobiłam je bez dodawania do mięsa innych składników, ale za to w każdym krokiecie … Czytaj dalej

Gołąbki z młodej kapusty zapiekane w sosie pomidorowym II

Dawno nie robiłam gołąbków i przyznam, że może trochę przy nich i roboty jest, ale za to potem mamy gotowy obiadek, bez dodatkowego myślenia co jeszcze, a jakie dodatki, a jaka sałatka.Dziś proponuję gołąbki z mięsem i kaszą pęczak, a … Czytaj dalej

Torcik tiramisu

Prosty, ale pyszny… z dedykacją dla wszystkich Mam z okazji Dnia Matki. tortownica 21-22 cm Biszkopt: 2 jajka L 1/3 szklanki* cukru (drobnego do wypieków) 1/3 szklanki mąki 1 czubata łyżka dobrego, ciemnego kakao Krem: 500 ml śmietanki kremówki 250 … Czytaj dalej

Chleb pszenny z dodatkiem mąki żytniej lub innej

W tym chlebie przeważa mąka pszenna, ale jest też akcent mąki żytniej. I to jest w mojej ocenie to….Można też dodać inną mąkę np. gryczaną czy jeszcze inną. Chleb bardzo mi smakuje, jest mięciutki, pulchniutki. forma 11×35 cm Składniki 400 … Czytaj dalej

Młode ziemniaki zapiekane z chrupiącą skórką

Wiosna to jest to…. młoda kapusta, młode ziemniaki, wszelkie nowalijki….uwielbiam ten czas. Dziś proponuję młode ziemniaki zapiekane z chrupiącą skórką. Razem z ziemniakami zapiekłam też karkówkę na młodej kapuście./przepis wcześniej opublikowany/. Składniki ok.12 małych młodych ziemniaków 100 ml oleju 1 … Czytaj dalej

Karkówka zapiekana na młodej kapuście

Wiosna i młoda kapusta idą w parze i smakują jak nigdy indziej. Dziś proponuję ją w wersji zapiekanej razem z karkówką. Obiad prawie 2 w 1, a do tego ziemniaczki młode też zapieczone i … obiad sam się zrobił. Składniki … Czytaj dalej

Ciasto ucierane z rabarbarem – na oleju

Sezon rabarbarowy trwa, zatem dziś następna propozycja na cisto z tym dodatkiem. Ciasto proste do wykonania, puszyste, a do tego dodatek oleju sprawia, że jest wilgotne. Tylko piec i zajadać się nim, dopóki wiosna i sezon trwają. Ciasto można też … Czytaj dalej

Surówka z selera naciowego wg Smakosi

Surówka bardzo mi smakowała, polecam. na 2 porcje Składniki 2 większe łodygi selera naciowego2  łyżki prażonych orzechów lub płatków migdałów,2 łyżki posiekanej, zielonej pietruszki2 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany2 łyżki żurawiny. sól, pieprz, miód – do smaku Wykonanie Łodygi selera … Czytaj dalej

Kotlety drobiowe z marynaty jogurtowo-majonezowej

Jeśli już mają być kotlety na wzór schabowych, to jednak wolę je przygotować z piersi kurczaka, jakoś lepiej mi smakują. Dziś proponuję takie właśnie kotlety, zamarynowane uprzednio w mieszance jogurtu i majonezu, z dodatkiem różnych przypraw. A do tego ziemniaczki … Czytaj dalej

Pieczone udka kurczaka z cytrynowo-tymiankowej marynaty

Udka z kurczaka to jest dla mnie to, co lubię. A jeszcze takie pieczone w piekarniku i dodatkowo upieczone razem z nimi ziemniaki, to już niebo wprost.Tym razem takie udka zaserwowałam na obiad, zapieczone razem z całymi ziemniakami…. bardzo mi … Czytaj dalej