Krokiety z mięsem z kurczaka, twarogiem i ziemniakami

Te krokiety to taka wzbogacona o twaróg wersja Krokiety z mięsem z kurczaka i ziemniakami. Poza tym dałam do farszu sporo różnej zieleniny z mojego już ogrodu, bo znalazł się w nim szczypior cebuli i czosnku, czosnek niedźwiedzi, koperek, a … Czytaj dalej

Naleśniki budyniowe

Ależ mam zachcianki… dziś na naleśniki… takie z serem i owocami…Jednak by nie były to takie po prostu „naleśniki”, postanowiłam je zrobić na bazie budyniu, oczywiście w postaci proszku, nie już ugotowanego. Zaletą tych naleśników, oprócz tego, że są mniej … Czytaj dalej

Naleśniki zapiekane z brokułem, szynką i żółtym serem

Robiłam kiedyś podobne naleśniki, tylko z cukinią /klik/. Były smaczne, zatem nie miałam wątpliwości, że z brokułami też będą wszystkim smakować. Składniki /na 8 naleśników/ 1,5 szklanki mąki pszennej 1 niepełna szklanka mleka 1 niepełna szklanka wody mineralnej gazowanej szczypta … Czytaj dalej

Frittata /omlet/ z pieczarkami i warzywami

Miałam go nazwać „omlet myśliwego”, wszak można w nim zmieścić różne resztki pozostające w lodówce, czyli… co kto upoluje. Jednak chyba są już u mnie przepisy z „przydomkiem” myśliwego, to żeby nie było zmyły, ostatecznie nazwałam go tak po prostu. … Czytaj dalej

Naleśniki z serem i budyniem

Na ogół nie przepadamy za daniami obiadowymi na słodko, ale czasem człowieka najdzie ochota nagła i na takie danie /to w ranach akcji wiecznego odchudzenia hihihi/. Mnie też naszło na naleśniki z serem, a przy okazji zrobię też kilka z … Czytaj dalej

Frittata /omlet/ z cukinią

Frittata to nic innego jak omlet czyli placek z rozbełtanych jajek z różnymi dodatkami np. z szynką, różnymi warzywami czy też innymi ulubionymi składnikami. To trochę jak nasza jajecznica, z tym, że jajka z dodatkami są wymieszane w osobnym naczyniu … Czytaj dalej

Naleśniki z serem i dżemem

Naleśniki robię od czasu do czasu. Bardzo lubię je latem ze smażonymi jabłkami… z taką rozprażoną papieróweczką….. pychota…. Dziś też je zrobiłam, ale miałam tych naleśników więcej, więc postanowiłam coś jeszcze z nimi pokombinować. Wiele razy robiłam je z samym … Czytaj dalej

Tortilla de patatas – hiszpański omlet

Tortilla z ziemniaków…wiele na jej temat czytałam, wiele razy przymierzałam się do jej zrobienia, ale za każdym razem kończyło się na zrobieniu ziemniaków. pn. Ziemniaki smażone. Ale… co ma wisieć, nie utonie… i jest! Moja ocena – wszystkiego warto spróbować, … Czytaj dalej

Naleśnikowe roladki faszerowane i zapiekane

Szukałam pomysłu na naleśniki… na słodko mnie naszło… ale w oko wpadły mi takie roladki… fajna sprawa – naleśniki wypełnione farszem w dużej mierze warzywnym, potem pokrojone na mniejsze porcje, ustawione na baczność w naczyniu do zapiekania, zalane beszamelem, posypane … Czytaj dalej

Naleśniki zapiekane z cukinią, szynką i żółtym serem

Zbliża się lato, zatem u mnie będzie coraz więcej potraw /a tym samym i przepisów/ na danie z udziałem warzyw, szczególnie z moją ulubioną cukinią. Cukinia wprawdzie jeszcze miniaturowej wielkości jako roślina, to gdzie jej jeszcze do owoców, ale kupić … Czytaj dalej