Gdy cierpimy na brak czasu, a równocześnie na „klęskę urodzaju” truskawek, możemy zrobić tą konfiturę, bowiem robi się praktycznie sama, a jest naprawdę pyszna.

Składniki

3 kg truskawek
1kg cukru /dawałam mniej -. 0,75kg i  było dobrze/

Wykonanie

Obrane truskawki zasypać cukrem, odstawić na 24 godziny. Na drugi dzień przełożyć owoce do większego rondla i  wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 150-160 stopni C na ok. 4 -5 godz.  Gorące nakładać do słoików /do pełna/, zakręcać, odwracać i pozostawić do całkowitego ostudzenia.