Obiad, który robi się sam… no prawie sam. A pałki kurczaka? smakowite jak zwykle.

Składniki

ok. 1 kg pałek kurczaka
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka musztardy miodowej
1 łyżeczka granulowanego czosnku
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/3 łyżeczki pieprzu

Wykonanie

Z wymienionych składników przygotować marynatę, mieszając wszystko dokładnie, po czym natrzeć nią pałki kurczaka. Teraz włożyć pałki do zamykanego naczynia i włożyć je do lodówki na całą noc, a nawet na całą dobę.

Następnego dnia rano wyjąć mięso z lodówki, powtykać między pałki ćwiartki obranych ziemniaków i pozostawić tak ok. 1 godz. w temperaturze pokojowej. Po tym czasie mięso wraz z ziemniakami przełożyć do rękawa piekarniczego razem z marynatą, rękaw zamknąć klipsami z obu stron, po czym umieścić zawartość w naczyniu żaroodpornym.

Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 175-180 st.C przez ok. 60-80 min. następnie rękaw przeciąć i zapiec całość 15-20 min. do lekkiego zrumienienia.