Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Danie smaczne, efektownie się prezentuje, ale najważniejsze – lekkie i dietetyczne. Polecane dla dzieci i starszych, zdrowych i na diecie. Składniki 2 filety z kurczaka ok. 500-600 g 1 puszka zielonego groszku 2 większe marchewki 1 szklanka bulionu drobiowego pół … Czytaj dalej

Ciastka „smalcówki” z marmoladą

Jak karnawał to karnawał. Zawsze przyda się coś  słodkiego. Proponuję więc ciastka na smalcu z marmoladą. Z jednej porcji wychodzi dość dużo ciastek, widać to na zdjęciach, 2 talerze ciasteczek. Składniki 400 g mąki 200 g smalcu 400 ml śmietany … Czytaj dalej

Surówka z pora i selera

Szukałam pomysłu na surówkę do obiadu… jakoś nie miałam pomysłu, a w lodówce zalegał jedynie seler i por. Połączyłam więc je, dodałam jeszcze jabłko i wyszła fajna surówka. Polecam. Składniki 1/2 większego selera 1 por 1 jabłko kawałek marchewki /opcjonalnie … Czytaj dalej

Karkówka zapiekana w sosie keczupowo-majonezowo-musztardowym

Ktoś powiedział kiedyś, że karkówka to królowa mięs. I zgadzam się z tym w 100%. Mięso dobrze smakuje, szybko stosunkowo się robi i można go wykorzystać na wiele sposobów. Dziś serwuję karkówkę zapiekaną w piekarniku, obok pieką się ziemniaczki, surówka … Czytaj dalej

Sałatka porowa z pieczarkami, ogórkiem, jajkiem i kukurydzą

Przepisów na sałatki nigdy dość, także tych na bazie pora. No to jeszcze jedna propozycja, tym razem z pieczarkami… też smaczna.   Składniki 1 por /biała część/ 200 g pieczarek 3 ogórki konserwowe 5 jaj 1 puszka kukurydzy 1 łyżeczka … Czytaj dalej

Szarlotka z dodatkiem mandarynki z polewą śmietanową

Miał być sernik, a ponieważ nie było sera, który mi odpowiada, jest szarlotka. Wykorzytałam do niej jabłka ze słoika własnej produkcji /0,9 l musu/, dodając jeszcze 1 kg szarej renety oraz 3 mandarynki.  Składniki /forma 24×36 cm/: Ciasto kruche 500 … Czytaj dalej

Sernik „Ambasador”

Robiłam kiedyś „Ambasadora”… było to ciasto na zimno, bez pieczenia… chyba… Nie pamiętam, choć był czas, gdy często gościł w moim domu, kiedy dzieci były małe… przepis mam zresztą w zeszycie, muszę zrobić kiedyś powtórkę… Ten sernik „Ambasador” jest jednak … Czytaj dalej

Pałki kurczaka z jabłkami i cebulą pieczone na ziemniakach

Lubię takie „leniwe” dania. Wystarczy chwila na przygotowanie, a potem do piekarnika i obiad robi się sam. Składniki 5 pałek kurczakaprzyprawa do kurczaka „złocisty kurczak”3-4 łyżki oleju2-3 łyżki melasy z granatu 2 duże jabłka /twarde, żeby się nie rozpadały w … Czytaj dalej

Piernik na maślance

Piernik super szybki i łatwy, super wilgotny, super pulchny, super… po prostu same superlatywy. wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej foremka 11×35 cm lub nieco mniejsza Składniki 2 szklanki maślanki 1 jajko 1/3 szklanki oleju rzepakowego 4 łyżki dżemu … Czytaj dalej

Makowiec w cieście francuskim

Makowiec dla bardzo zapracowanej gospodyni, gdy święta pukają już do drzwi, nawał roboty, a nie ma jeszcze upieczonego makowca… no to jest… Składniki 1 opakowania ciasta francuskiego 1 puszka maku 1 jajko 2 łyżki kaszy manny garść posiekanych orzechów kilka … Czytaj dalej