Wiesiołek dwuletni

Wiesiołek, nazywany niekiedy nocną świecą, a dawniej wierzbówką lub winozielem.
Kwitnie od wczesnego lata do połowy jesieni. Kwiaty wiesiołka otwierają haczykowato wygięty kielich o zmierzchu, płatki zaś przy księżycu witają noc delikatnym słodkim zapachem i tajemniczym fosforyzującym światłem. Kwiaty są koloru żółtego zebrane w kłosy. Dorasta do 100 cm wysokości.
Cennym surowcem leczniczym są drobne nasiona. Zbiera się je gdy są w pełni dojrzałe. Ścina się wtedy całe pędy i wkłada do papierowych toreb aby nasiona nie osypały się na ziemię, suszy się w przewiewnym miejscu i w cieniu.
wiesiołek dwuletni

Lato w moim ogrodzie okiem obiektywu

Lato, lato wszędzie
Zwariowało oszalało moje serce
Lato Lato wszędzie …..

a tak lato wygląda w moim ogrodzie… ogród? toż to busz niemal…

aby powiększyć zdjęcie, należy najechać na nie kursorem i kliknąć
lato   lato   lato   lato  lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato     lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   róża      lato   lato   lato
lato   lato   lato
lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato   lato

 

Roladki z piersi kurczaka z fetą i „zieleniną”

Zaplanowałam dziś na obiad roladki z fetą i szpinakiem. Niestety, przechowywany kilka dni w lodówce szpinak z mojej działki okazał się już niezbyt „urodziwy”, stąd użyłam natki z pietruszki… efekt wizualny podobny, a w smaku inne, ale też dobre.
roladki z piersi kurczaka z fetą

Składniki

4 małe piersi kurczaka /pojedyncze/
1/2 kostki fety
2 łyżki musztardy
spory pęczek „zieleniny”
/do wyboru – natka pietruszki, koperek, szczypiorek, szpinak/
1 jajko
bułka tarta
przyprawa do kurczaka
słodka papryka
pieprz
olej i masło do smażenia
maślanka lub kefir

Wykonanie

Oczyszczone piersi rozbić /w woreczku foliowym/, włożyć do naczynia, zalać maślanką tak, aby były całe zanurzone i odstawić do lodówki na kilka godzin /nawet na całą noc/. Po tym czasie wyjąć rozbite piersi zdy maślanki, osuszyć papierowym ręcznikiem, każdy płat posmarować musztardą, posypać obficie „zieleniną /szpinak ułożyć warstwami nie krojąc uprzednio liści/, z jednej strony ułożyć prostokącik fety i zaczynając od tej właśnie strony zwinąć ciasno roladki.
Jajko roztrzepać z dodatkiem 2 łyżek wody. Bułkę wymieszać z łyżką mąki, papryką słodką, pieprzem i przyprawą do kurczaka np. złoty kurczak. Roladki moczyć w jajku, panierować w bułce tartej, smażyć na oleju z dodatkiem łyżki masła.

Ślaz piżmowy

Ależ się naszukałam nazwy tej rośliny… mam ją już wiele lat, ale jakoś nie zastanawiałam się nad nazwą, ale w tym roku, chcąc ją tu zaprezentować musiałam ją odszukać. Pomogła mi w tym Ewka z pewnego forum , wielka znawczyni kwiatów …wielkie dzięki!!!
I oto on, ślaz piżmowy…
ślaz piżmowy  ślaz piżmowy