O Almanka

Gotuję bo muszę, piekę bo lubię, przetwarzam bo ilość słoików i butelek na półkach daje mi "kopa" do zrobienia następnych, a kocham.... z rzeczy przyziemnych - Kocham mój ogród !!!

Sos pietruszkowy

Trochę inny,  niż np. koperkowy… dla odmiany…, ale też smaczny i pachnący wiosną.

Składniki

0,5 l bulionu /może być z kostki/
1 pęczek natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
3-4 łyżki śmietany 18 %
1-2 łyżki mąki

Wykonanie

Bulion zagotować w garnku.  Dodać mąkę rozrobioną ze śmietaną, uprzednio zahartowaną gorącym bulionem oraz sól i pieprz do smaku.
umyć, Natkę pietruszki posiekać, po czym wrzucić do garnka. Sos wymieszać i zagotować.

Hiacynt hiszpański

Mam te kwiaty niemal od początku posiadania ogrodu, ale…nazwy nie znałam. Ot, kupi się czasem na targu jakąś roślinę, bo się spodoba, a jak się ona nazywa? a czy to ważne… ale już wiem… mam w kolorze biały, różowym i niebieskim.
hiacynt hiszpański   hiacynt hiszpański  hiacyncik

Serduszka wspaniała

Nawet nie zdawałam sobie sprawy z tego, że jest tyle odmian serduszki… mam jeszcze taką… serduszka wspaniała. W porównaniu z serduszką okazałą ta jest … niziutka, skromniutka i za to ją lubię. No i jeszcze fajnie się rozrasta, tak że z roku na rok  ilość egzemplarzy rośnie.
serduszka wspaniała

Zawilec wielkokwiatowy

Uroczy kwiat, taki dostojny, ale ciągnie mi gdzieś ginie…. szukam, gdzie powinien moim zdaniem rosnąć, a potem znajduję zupełnie w innym miejscu…. a może to skleroza, przesadzę, do czego mam skłonności ogromne i ciągle coś , a potem zapomnę???
zawilec wielkokwiatowy

Kokoryczka wielokwiatowa

Taka sobie dziwna trochę roślinka…. łodygi wygięte łukowato, zwisające w dół, kwiaty… takie trochę niepokaźne, skromne, ale lubię bardzo tą kokoryczkę… Kupiłam sadzonkę wiele lat temu od kobiety, która namawiała mnie – kup pani, rośnie bez jakichś zabiegów, a mój mąż to co roku ją „wyciacha”, bo nie uważa, a ona i tak odrasta. Więc kupiłam, posadziłam pod drzewem /wiśnią/ i rośnie sobie, mimo zeprawie o niej nie pamiętam…
kokoryczka wielokwiatowa