Pyszny, dietetyczny nawet….
Składniki
1/2 litry mleka
1/2 kostki margaryny
1 1/2 szklanki cukru
4 łyżki kakao
4 szklanki płatków owsianych
aromat arakowy
wafel suchy
Wykonanie:
Wszystkie składniki zagotować, wsypać całą paczkę płatków owsianych, gotować, aż masa zgęstnieje, odstawić, żeby ostygła. Gdy ostygnie, na jeden płat wafla wyłożyć całą masę, przykryć drugim, lekko docisnąć.
Chyba najlepszy wafel – nugat, poza oczywiście tym z cukrem gotowanym z mlekiem, czyli takim… „maminym”.
Składniki
3/4 szklanki mleka
250 g margaryny
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
1,5-2 szklanek mleka w proszku /dodawać stopniowo/
1 opakowanie andruta
herbatniki, wafelki, inne ciasteczka 
Wykonanie
Mleko, cukier i kakao zagotować, dodać roztopioną margarynę. Jak przestygnie dodać mleko w proszku, zmiksować. Dodać pokruszone herbatniki i wafelki. Jak zacznie gęstnieć, przełożyć andrut. Schłodzić.
Składniki
1 kostka masła
6 łyżek cukru
1/2 szklanki śmietany /słodkiej lub kwaśnej/
2 łyżki kakao
1 szklanka mielonych orzechów
1 całe jajko
Wykonanie
Masło z cukrem roztopić, ostudzić. Dodać pozostałe składnkii, wymieszać i zagotować. Można dodać aromat – wg upodobania.
Składniki
3 grube wafle
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru
200 ml mleka (może być woda)
30 dkg mleka w proszku
3/4 szklanki wiórek kokosowych
35 dkg herbatników „mini” z jednej strony oblanych czekoladą /w przypadku gdyby herbatniki nie miały polewy czekoladowej, można dać do masy 2 łyżki kakao/
Wykonanie
Mleko zagotować z cukrem, odstawić, dodać masło i mieszać do jego rozpuszczenia, stopniowo dodawać mleko w proszku i mieszać mikserem na jednolitą masę, dodać kokos, wymieszać.
Herbatniki podzieli na 2 części. Na jeden wafel wyłożyć 1/4 masy, poukładać herbatniki, znów 1/4 masy, na to drugi wafel i podobnie rozłożyć drugą część składników. Nie czekać, aż masa wystygnie, lepiej rozprowadza się ciepła.
Obciążyć i dobrze schłodzić.
Do zrobienia zainspirowała mnie swoim przepisem Irena.
Bardzo go lubię, bo szybko się robi i fajnie smakuje, bo jest taki … winny… od galaretek.
z galaretką agrestową i cytrynową
Składniki
1 paczka wafli
1 kostka margaryny tortowej
1 szklanka cukru /niepełna/
1 szklanka kwaśnej śmietany /może być nawet 12%/
2 galaretki /lepiej o różnym smaku np. cytrynowa i wiśniowa lub cytrynowa i agrestowa/
Wykonanie
Masło rozpuścić na małym gazie, dodać cukier i śmietanę, dobrze podgrzać /nie gotować/, do gorącego dodać suchą galaretkę, wymieszać, ostudzić, przekładać wafle.
Gdy mamy dwie różne galaretki, wówczas przygotowaną gorącą masę można podzielić na 2 części, dodając do każdej inny kolor galaretki, bądź też obie różne dajemy razem do masy /dają dobry smak/.
Uwagi:
można też pominąć margarynę, a dać w to miejsce dodatkowo 1 szklankę śmietany
Składniki
3 szklanki mleka /3,2%/
2 szklanki cukru
1 szklanka kokosu
1/2 kostki masła
Wykonanie
Masło stopić.
Mleko gotować z cukrem na małym ogniu, aż zgęstnieje /ok. 1/2 godz./, ciągle mieszając. Odstawiamy z gazu, dodajemy kokos, mieszamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Mieszamy z ostygniętym masłem i przekładamy wafle.
Wafel mojego dzieciństwa, był często, a na święta zawsze i to z podwójnej porcji, czyli dwa wafle. Stał więc na kuchni spory garnek mleka z cukrem i trwało bardzo długo, zanim w tym garnku zaczynało się coś dziać, czyli mleko zaczynało zmieniać kolor i gęstnieć. Wtedy uzbrojeni w łyżki, podkradaliśmy z bratem tą nabierającą właściwego, „krówkowego” smaku i wyglądu masę. Mama przepędzała nas ścierką dość skutecznie, bo jednak wafel miał być czym posmarowany, ale nasze brzuszki też nie narzekały, no chyba że z powodu lekkiego, chwilowego przesłodzenia organizmu.
Składniki
I.
1 l mleka 3,2% /4 szklanki/
0,5 kg cukru
0,5 kostki masła
II.
3 szklanki mleka 3,2%
0,25 kg cukru
0,5 kostki masła
sok z 1/2 cytryny
Mleko z cukrem gotować do momentu uzyskania konsystencji gęstej śmietany i słomkowego koloru – trwa to dość długo, pod koniec trzeba pilnować, bo lubi się przypalić. Dodać masło, mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Po ostudzeniu smarować wafle.
Wczoraj robiłam takiego wafla, razem z wnuczką. Trochę masy „poszło” na dekorację buzi, rąk no i oczywiście stołu, ale wystarczyło też do posmarowania wafla i jeszcze coś tam zostało do oblizywania i z tego było najwięcej radochy…… prawdopodobnie!.
Składniki
– 1/2 szklanka mleka
– 3/4 szklanki cukru
– 3 płaskie łyżki kakao
– 1 margaryna
– 10 dkg kokosu
– 10 dkg kawy cappuccino
Zagotować mleko, cukier, kakao i margarynę, dodać kokos i kawę cappuccino. Dobrze wymieszać. a po przestudzeniu przekładać wafle