Ładnie się prezentuje, ma bardzo ciekawe kwiaty, a do tego jakby lekko schowane w liściach, jako że pędy kwiatowe są stosunkowo krótkie.
Irys trawolistny
Odpowiedz
Archiwum autora: Almanka
Chaber różowy
Kupiłam na targu od kobiety, bez nazwy, ale spodobały mi się kwiaty, ich kolor wyraziście różowy… Fajnie się rozrasta, ale bez przesady…powoli…
szkoda, że zdjęcia nie oddają prawdziwie różowego koloru…
Liliowce ogrodowe
Bodziszek
Bylina, o kwiatach szczególnie ulubionych przez pszczoły. Kiedy kwitnie krążą nad nią, przysiadają, popiją słodkiego nektaru i odlatują. Lubię obserwować tą ich pracowitość.
Mam dwie odmiany bodziszka:
bodziszek czerwony – nie wiem skąd taka nazwa, bowiem kwiaty ma różowo-fioletowe, drobne, chyba że chodzi o kolor liści… faktycznie są trochę brunatne
no i drugi
bodziszek wspaniały – o pięknych, dużych, ciemno niebieskich kwiatach
Róża pomarszczona
Rosła sobie w moim ogródku domu rodzinny, przytulona nieco do malutkiego pagórka zlokalizowanego tuż przy ogrodzeniu, oddzielającego teren szkoły i skryta nieco pod leszczyną, która rosła za siatką, ale jej gałęzie nie znały granic i zwisały sobie swobodnie z tej strony. Czyż mogłam nie posiadać takiej również w moim ogrodzie?
Musiałam mieć taką samą, ba, nawet tą samą… sadzonka została bowiem kiedyś przywieziona z ogródka mojego dzieciństwa i rośnie sobie, dostarczając mi wiele radości, pszczołom źródła nektaru, no i przede wszystkim surowca na pyszne konfitury.
,
a przepis na konfiturę tu
Pięciornik
Krzew ozdobny, ładnie prezentuje się posadzony w grupie. U mnie jednak są tylko pojedyncze egzemplarze – biały /w tym roku jakoś słabo ukwiecony, chyba przemarzł zimą/ i żółty – młodziutki i jeszcze nie zakwitł.
Warzywa i zioła, które mogą być ozdobą ogrodu
Trzykrotka wirginijska
Kiedy zobaczyłam ją po raz pierwszy, zachwyciła mnie bardzo. Od razu dostałam od koleżanki niebieską, potem dokupiłam jeszcze fioletową /biskupi kolor bym powiedziała/ i białą. Jednak po pewnym czasie zaczęłam mieć jej wszędzie pełno. Widać wiatr roznosił nasiona i wyrastała wszędzie, nieproszona… nawet na grządkach z warzywami. Zaczęłam wówczas ją wprost tępić…. ale i tak wyrasta ciągle w różnych miejscach…
Polewa czekoladowa – moja ulubiona
Składniki
I wariant
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao
1 łyżka masła
II wariant
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
3 łyżki masła
III wariant
3 łyżki margaryny (lub masła)
3 łyżki mleka /wody/
3 łyżki cukru
3 łyżki ciemnego kakao.
IV wariant
1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1 łyżka mleka
Wykonanie
Przy wariancie I i II masło, śmietanę i cukier mocno podgrzać /nie gotować/ do połączenia się składników, dodać kakao, energicznie wymieszać.
Przy wariancie III /gdzie jest mleko lub woda/ zagotować wszystko i dodać kakao.
Przy wariancie IV wszystkie składniki wymieszać i gotować ok. 10 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż powstanie gęsta masa czekoladowa.
Polewa szybka z czekolady i śmietanki /ganache/
Dobra polewa, ładnie wygląda i szybko się robi. Warunek – musimy mieć pod ręką twardą czekoladę /nie nadziewaną/ oraz śmietankę minimum 30%.
Możemy użyć czekolady gorzkiej, deserowej lub jednej z nich zmieszanej z czekoladą mleczną. Możemy też użyć samej czekolady mlecznej, czy nawet białej, ale wówczas używamy mniej śmietanki /o 1/4 mniej/
Składniki
200 g czekolady gorzkiej/deserowej
200 ml śmietany 30%
lub
100g czekolady gorzkiej/deserowej
100 g czekolady mlecznej
2oo ml śmietany 30%
lub
200 g czekolady białej/mlecznej
150 ml śmietany 30%
Wykonanie
Śmietankę wlać do rondelka, dodać połamaną na kostki czekoladę, podgrzewać cały czas mieszając, aż do całkowite rozpuszczenia czekolady i połączenia się składników w jednolitą, błyszczącą masę.
Można dodać też 2 łyżki masła, będzie bardziej lśniąca, ale nie jest to bezwzględnie konieczne.