Archiwa tagu: cytryna

Cytrynowiec czyli babka cytrynowa

Opublikowany przez
13

Kiedy dawno, dawno temu, gdzieś …… dzieści  lat temu, zostałam poczęstowana tą babką, zakochałam się w niej bez pamięci. Ciasto jest aromatyczne, wilgotne, a co za smak….. pyszności! Piekę ją zawsze w wąskiej blaszce, dzięki czemu fajnie się potem kroi, a „kromeczki” babeczki ułożone „dachówk‍owo”prezentują się uroczo na talerzu.
cytrynowiec

forma 10×40 cm, 11×35 cm

Ciasto

6 jaj
oraz tyle ile ważą jaja – cukru, tłuszczu, mąki /tyle samo wagowo każdego składnika/
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
sok z 1-1,5 cytryny

Polewa

1 żółtko
15 dkg cukru pudru
sok z 1 cytryny

Wykonanie

Żółtka utrzeć z cukrem i tłuszczem, dodać mąkę, proszek – utrzeć, dodać sok z cytryny, na końcu pianę z białek – wymieszać. Ciasto wylać do wąskiej podłużnej blaszki. Piec ok.45 min. w temp. 150 st. C.

Składniki polewy utrzeć, polać ciepły placek.
cytrynowiec    tu lukier ze śmietaną

Ponieważ ostatnio nie dysponuję jajami z „pewnego źródła”, wiec rezygnuję z dodawania żółtka do polewy – robię ją po prostu:
– ucierając 1 szklankę cukru i sok z cytryny, albo też
– zagotowuję 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany i do gorącej dodaję 1 szklanka cukru pudru i sok z cytryny – wymieszać dokładnie mikserem /trzepaczką/.

Kuracja cytrynowa

Opublikowany przez
Odpowiedz

Oczyszczanie organizmu – kuracja cytrynowa / Michał Tombak – „Droga do zdrowia”/

Stosować przy następujących chorobach: osteoporoza, podagra, reumatyzm, kamienie żółciowe i nerkowe, anemia, dna moczanowa, niektóre choroby nerwowe, cukrzyca, nadwaga, nadciśnienie, katar żołądka, choroby wątroby.
Uwaga : osoby, które chcą wyglądać młodo powinny pić sok z 1 cytryny dziennie. Pić także profilaktycznie jesienią i wiosną /przeciw przeziębieniom i grypie/.

Kuracja profilaktyczna
Sok cytrynowy pić wg schematu: / w sumie przez 10 dni– 30 cytryn/
Dzień 1 – 1 cytryna
Dzień 2  – 2 cytryny
Dzień 3  – 3 cytryny
Dzień 4  – 4 cytryny
Dzień 5  – 5 cytryn
Dzień 6  – 5 cytryn
Dzień 7 – 4 cytryny
Dzień 8 – 3 cytryny
Dzień 9 – 2 cytryny
Dzień 10 –  1 cytryna

Cytrynę przekroić na połowę, z każdej wycisnąć sok i wypić bez dodatku cukru, W razie niemożności wypicia samego soku, można go rozcieńczyć wodą i dodać łyżeczkę miodu.

Wyciśniętych połówek cytryn nie wyrzucać. Należy je drobno posiekać, przełożyć do słoika, zalać miodem lub posypać cukrem, wstawić do lodówki Po 10 godz. otrzymamy wspaniałą esencję, którą można pić zamiast herbaty lub kawy, dodając wodę mineralną lub przegotowaną /działają korzystnie na pracę serca, naczyń krwionośnych, mózgu/.

Eliksir młodości – rozdrobnić 21 pestek  cytryny, zalać 100 ml spirytusu i pozostawić na 7 dni w ciepłym miejscu /temp.17-25 st,/. Pić 2 razy dziennie po 1 łyżce stołowej – rano na czczo i wieczorem przed snem.

Kuracja lecznicza /w razie choroby/
Sok pić w czystej postaci /bez rozcieńczania/,  3-5 razy dziennie /3-5 dawek w ciągu dnia/, wg schematu: /w sumie przez 12 dni – 200 cytryn/
Dzień 1 i 12 – 5 cytryn
Dzień 2 – 10 cytryn
Dzień 3 – 15 cytryn
Dzień 4 – 20 cytryn
Dzień 5, 6, 7 i 8 -25 cytryn
Dzień 9 – 20 cytryn
Dzień 10 – 15 cytryn
Dzień 11 – 10 cytryn
Dzień 12 – 5 cytryn