Dlaczego po królewsku? nie wiem. Spotkałam gdzieś kiedyś przepis pod taką nazwą, zaciekawił mnie, zapisałam składniki, a teraz postanowiłam zrobić. Śledzi w różnej postaci ci u mnie pod dostatkiem na blogu. a skoro są już po sułtańslu, to i po królewsku być powinny.
Składniki
400 g matiasów z zalewy olejowej /u mnie wiejskie/
3-4 jajka ugotowane na twardo
1 cebula
1/2 puszka groszku
2 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka ostrej musztardy np. sarebskiej
pokrojony koperek
Wykonanie
Śledzie osączyć z zalewy i pokroić w paski ok. 1 cm, przełożyć do miski.
Cebulę i jajka pokroić w kostkę i też dodać do śledzie. Dodać też osączony z zalewy groszek oraz pozostałe składniki. Wymieszać i … gotowe..