Naleśniki po…francusku

Fajny przepis na szybkie przygotowanie czegoś do zjedzenia. Do tego jakaś sałatka i już  głód zaspokojony.
Dla mnie pyszne! a podpatrzone u  Ewy Capri .
naleśniki po francusku

Składniki /na 6 naleśników/

1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki mleka
3/4 szklanki wody mineralnej gazowanej
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia /będą mięciutkie/
1 łyżka oleju
przyprawy – sól, papryka słodka i ostra

dodatkowo
3 duże plastry szynki gotowanej – u mnie „babuni” /przekroić każdy na pół/
ok. 25 dkg sera żółtego – zetrzeć na grubych oczkach

Wykonanie

Ciasto na naleśniki przygotować zgodnie z przepisem podstawowym.

naleśniki po francusku

naleśniki po francusku

naleśniki po francusku

naleśniki po francusku

naleśniki po francusku

Porcję ciasta wylać na patelnie i usmażyć z jednej strony, odwrócić na drugą, zmniejszyć gaz i na połowę naleśnika wyłożyć starty ser żółty i szynkę /połówkę dużego plastra/, patelnię przykryć pokrywką.
Po chwili farsz przykryć drugą /pustą/ połową naleśnika, przez krótką chwilkę podsmażać.
Teraz delikatnie nacisnąć naleśnik widelcem w połowie i ostrożnie złożyć w trójkąt, jeszcze przez parę sekund podsmażać.
naleśniki po francusku
Podawać posypane szczypiorkiem lub natką pietruszki lub po prostu polane keczupem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*