Bez dodatkowych wstępów… po prostu pyszna.

Składniki

8 szklanek startej na grubych oczkach białej kapusty /ok. 1,3-1,5 kg/
1-2 marchewek startych na grubych oczkach
2 małe cebule drobno pokrojone
1/4-1/3 szklanki cukru pudru
1/2 łyżeczki soli
na czubek łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki  majonezu / daję jogurt grecki/
2 łyżki mleka
1 1/2 łyżki białego octu winnego /daję ocet zwykły/
2 łyżki soku z cytryny

Wykonanie

Warzywa zetrzeć na grubych oczkach. Kapustę można też cienko poszatkować i jeśli ma być podana w miarę szybko, pierw troszkę posolić i odstawić, aby zmiękła.
Rozdrobnione warzywa włożyć do miski.
Wymieszać cukier z pieprzem, solą, mlekiem, majonezem, octem i sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji, połączyć składniki i wszystko dokładnie wymieszać.
Gotową sałatkę włożyć do lodówki na kilka godzin.

Uwaga – można dodać 2 przeciśnięte ząbki czosnku oraz trochę jogurtu greckiego gdyby była za sucha.
Ja dodaję jeszcze posiekaną natkę pietruszki, czasem kilka łyżek kukurydzy.
źródło – magdalenka_012