Dodatek obiadowy nie znany długo w moim domu. Tu zawsze królowała marchewka na słodko. Kiedy jednak spróbowałam wersji na ostro, zachęcona przez koleżankę, stwierdziłam – to jest to! Może dlatego, że ja zawsze wolałam wszystko „na ostro”?

Składniki

4-5 szt marchewek
1 cebula
2 łyżki masła
1 kostka rosołowa
sól, pieprz, cukier
troszkę Vegety

Wykonanie

Marchew zetrzeć na grubych oczkach lub pokroić w plasterki /fajnie wygląda też w plasterkach/, cebulę drobniutko posiekać – włożyć to do garnka, dodać rozkruszoną kostkę rosołową, odrobinę soli, cukru i pieprzu oraz masło, podlać wodą i dusić do miękkości.
Mąkę /1 łyżkę/ wymieszać z odrobiną wody do rozpuszczenia, zagęścić marchewkę, zagotować.