Zerwałam odrobinę wiśni, naprawdę odrobinę i zastanawiałam się co z nich zrobić. I wtedy wpadło mi w oko takie oto ciasto… w sam raz na moje potrzeby. A może jeszcze komuś taki przepis się spodoba i się przyda? Zapraszam.
forma tortownica śr.24 cm
Składniki
120 g miękkiego masła
150 g cukru
180 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
2 duże jajka
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
80 g kwaśnej śmietany 12%
1 zaokrąglona łyżeczka cukru waniliowego
300 g świeżych wiśni /można dać 400 g/
50 g kropli z mlecznej czekolady do pieczenia /dałam zwykłą pokrojona/
Wykonanie
Do miski wyłożyć masło, cukier, mąkę pszenną i ziemniaczaną, całe jajka, proszek do pieczenia, kwaśną śmietanę i cukier waniliowy, zmiksować na jednolitą masę. Wsypać czekoladę, wymieszać. Ciasto wyłożyć do tortownicy, wyrównać.
Wiśnie wydrylować, ułożyć na wierzchu ciasta.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st. C, piec ok. 40-45 minut.