Wiśnie w soku własnym

Są pyszne, dość jędrne, można użyć do ciasta, galaretki, zrobić kompot, zupę owocową i co tam jeszcze przyjdzie nam do głowy.

Składniki

1 kg wiśni /waga po wydrylowaniu/
25-30 dag cukru

Wykonanie

Umyte wiśnie wydrylować. Zasypać je cukrem i odstawić, aby puściły sok /minimum na 2-3 godz., ja zostawiam na całą noc/. Następnie podgrzać całość w garnku aż do zagotowania, zmniejszyć gaz do minimum, gorącą masę wkładać do słoików /do pełna, po same brzegi/, zakręcać i odwracać do góry dnem.
Gdyby wiśnie były bardzo soczyste i zostało soku, gorący wlewać do małych buteleczek i też zakręcić i odwrócić do góry dnem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*