Pasztet z selera – pyszny

Pasztet jest wyśmienity.  Przepis wędruje po wszystkich moich znajomych. Zamieściłam go też na jednym, dużym forum kulinarnym – ma ponad 200 pozytywnych opinii. Warto zatem go robić, bo jest i smaczny i zdrowy i tani, co też nie jest bez znaczenia.

Składniki
1 kg selera
2 duże cebule
1 margaryna „Palma”
3-4 ząbki czosnku
1 szklanka wody
1 szklanka bułki tartej
6 jaj
2 kostki bulionu grzybowego
sól, pieprz

Wykonanie

Wykonanie

Selery i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać wodę, przyprawy, rozdrobniony czosnek i margarynę, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu 1 godz. Ostudzić. Do zimnej masy dodać jajka i bułkę tartą, dobrze wyrobić. Foremkę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, nałożyć masę i piec 1,5 godz. w temp.180-190 st.C.
Z podanego przepisu wychodzą 2 foremki  20-25 cm /foremki  do pieczenia – te gotowe, aluminiowe/.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*