Niezbyt słodkie, o orzeźwiającym smaku.
Składniki
1 paczka wafli
130 g cukru pudru
sok i skórka starta z 1 cytryny
100 ml mleka
250 g pełnotłustego mleka w proszku
sok i skórka starta z 1 cytryny
100 ml mleka
250 g pełnotłustego mleka w proszku
200 g masła
Wykonanie
Masło, cukier, startą skórkę z cytryny, sok z cytryny i mleko umieścić w garnku, podgrzewać mieszając, aż cukier się rozpuści.
Zestawić garnek z ognia, dodać połowę mleka w proszku i energicznie mieszać łopatką silikonową lub trzepaczką rózgową, aż masa stanie się gładka. Następnie dodać pozostałe mleko i ponownie mieszać.
Jeszcze ciepłą masą posmarować wafle, mocno dociskając poszczególne warstwy.
Posmarowane wafle zawinąć szczelnie i włożyć na minimum godzinę do lodówki.