Chrzan do wędlin lubimy bardzo, a już na Wielkanoc jest obowiązkowy. Z reguły robię go w wersji tradycyjnej czyli w połączeniu z jajkami ugotowanymi na twardo.
Dziś proponuję nieco odmieniony i smakowo i kolorystycznie, a mianowicie z dodatkiem żurawiny do mięs.
Polecam też Chrzan i Chrzan II.

Składniki /w zasadzie proporcje dowolne, wg smaku, ja dałam jak niżej/

2 kopiate łyżeczki chrzanu ze słoiczka
3 pełne łyżki żurawiny do mięs /ze słoiczka/
1 łyżka śmietany /można pominąć/
ewentualnie do smaku sól, cukier, sok z cytryny

Wykonanie

Do miseczki dać chrzan, dodać żurawinę, wymieszać. Gdy chcemy łagodniejszą wersję dodać też śmietanę. Na koniec, jeśli trzeba, doprawić wg własnego smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny /ja już nie doprawiałam/.